微波炉不是消毒柜专家提醒慎用杀菌

发布时间：2013-12-5 浏览次数：2195

近日，记者走访了长春一些家电商场，看到一些品牌微波炉均打出了杀菌消毒的招牌。一名促销员告诉记者，微波消毒是目前世界上较好的杀菌消毒手段之一，它是物理消毒，没有化学消毒的副作用，比常规的水煮法、冷冻法、蒸汽法、电热管加温法所需的时间少得多，效果也好得多。

而另一名促销员则表示，他们的产品拥有紫外线、光波、微波多重杀菌组合，充分发挥了紫外线无温升、无污染、微波高穿透性、杀菌无死角、光波瞬息高温、效率高的优点，能杀多种常见病菌。但当询问操作方法时，他却说，和家里热菜热饭一样，把东西放进去加热就可以了。

据吉林省质监12365打假防伪举报投诉中心工作人员介绍，根据卫生部《消毒技术规范》2002年版的定义，在杀菌试验中，产品如果在规定时间内能杀灭90％以上的指标菌，就可认为该产品具有杀菌功能；消毒则是指杀灭或去除传播媒介上的病原微生物，并达到无害化处理的过程，在实验室条件下，在规定的时间内能够杀灭99．9％以上的指标微生物，就可认为该产品具有消毒功能。而且杀菌消毒器具要达到一定效果必须有一定的操作时间和强度。虽然微波炉在加热食品过程中有一定的杀菌作用，但毕竟它的主要作用是烹调食物，而且微波炉品种很多，加热功率等规格都不太一样，用微波炉杀菌消毒，多长时间才能达到理想效果，并没有科学的结论，病毒细菌到底有没有被杀死也无法保证。